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 如果想把酱油豆盖起来不发黑,需要提供合适的温度和湿度,温度要在25度左右,湿度以湿手感为基础但不粘手。可以用只透气不透光的保温材料覆盖酱油豆。

在日常生活中,很多人用大豆制作酱油,将准备好的优质大豆浸泡在清水中3-4小时左右,使大豆充分膨胀,然后蒸煮或蒸熟,可以根据自己的习惯选择。

将煮熟或蒸熟的黄豆在锅里炖一夜,更有利于后期覆盖酱油。准备适量面粉炒熟。将面粉撒入冷却的大豆中,搅拌均匀,使每个大豆覆盖一层油炸面粉。

然后就可以盖酱油豆了。酱油豆制作的关键一步是盖。不做好,会使霉菌繁殖,使酱油豆发霉发臭。这样的酱油豆不能再吃了,否则会影响身体健康。

准备一个纸箱或木箱,在箱底铺上稻草或棉絮,铺上干净的白纸或牛皮纸,然后倒入黄豆均匀地铺在白纸或牛皮纸上,然后用被子或棉袄将整个箱子盖好。

如果夏天把酱油豆盖起来,3-4天左右就可以全部盖好。覆盖后,你需要将它们暴露在阳光下一天,使它们完全干燥。

摘要:中共中央宣传部关于授予李桓英同志“时代楷模”称号的决定(2021年8月20日)。

摘要:《中华人民共和国契税法》将于2021年9月1日起施行。新法实施在即,部分中介机构打着“下月起契税要上涨”的旗号,催客户签约、过户。市民王先生就被“忽悠”得差点慌了神,于是来到武汉城市留言板咨询相关政策。税务部门回复:纯属谣言!

摘要:跟班学习,扑面而来的开放气息使湖北干部直观感受到,中国对外开放的大门越开越大,湖北务必破除封闭心态,打开国际视野,加快打造内陆开放新高地。

摘要:为大力引进集聚海内外高层次人才,根据《关于建立完善人才工作体系推动武汉高质量发展的实施意见》(武办发〔2019〕2号),启动2021年度“武汉英才”(原名为“武汉黄鹤英才”)举荐申报工作,有关事项公告如下。

摘要:8月19日,从金融支持全省重大项目建设对接会上传出消息,我省已于近期启动金融支持重大项目建设活动,将充分调动金融资源,满足基础设施、制造业等项目方面投资资金需求。

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